Fiesta del Huevo

Durante la Semana Santa entre el 5 y el 8 de Abril se realizará en la localidad Guipuzcuána de Tolosa, la Fiesta del Huevo. Entre las actividades que se realizarán y destacan la elaboración de una tortilla de patatas gigante que realizará el prestigioso Martín Berasategi, para la que se van a batir unos 4.000 huevos, y cuya degustación se realizará en la Plaza del triángulo de Tolosa el 6 de Abril de manera gratuita. Además un grupo de chefs cocinarán frente a un grupo de comensales en el mercado del Timglado, para lo que se requiere una reservación previa y la mayoria de los restaurantes tendrán en cada plato de su menú, un ingrediente fundamental, el huevo.